寒河江市伝統野菜「子姫芋」レシピ集販売中！
更新日：2023年2月6日
- 2月6日更新：完成披露会が終了し、レシピ集販売中の内容に更新しました。
- 1月27日更新：レシピ集の表紙を公開し、披露会の終了時間及び、開催内容に子姫芋紹介動画の放映を追加しました。
子姫芋レシピ集「子姫芋のとっておきごはん」
レシピ集イメージ画像
寒河江ブランド・魅力発信協議会は、伝統野菜のサトイモ「子姫芋」のレシピ集「子姫芋のとっておきごはん」を作成しました。
『全国「子姫芋」（寒河江市伝統野菜）料理コンテスト』に応募された作品など、家庭料理の新定番として、今後も長く楽しめるようなレシピを収録。
100年以上前から代々種芋を継ぎ、大切に育てられてきた里芋・子姫芋は、地元では秋の定番料理・芋煮などで親しまれています。お子さんと一緒になど、家族で楽しみながら作れるレシピも掲載されています。ぜひ、ご一読ください。
- 掲載されているレシピ数（合計61種類）
定番レシピ：2種類
主食・主菜・副菜・汁物：30種類
デザート・おやつ：20種類
簡単レシピ：9種類
レシピ集の販売
販売場所
総合観光案内所 （チェリーランド（外部サイト）内）
定価
300円（税込み）
完成披露会の開催
イベントは盛況裏に終了しました。ご来場ありがとうございました。
日時
2月3日（金曜） 午後2時開始、午後3時30分終了予定（午後1時30分より受付を開始します）
場所
ハートフルセンター2階 多目的ホール （寒河江市中央二丁目2番1号）
開催内容
- 『全国「子姫芋」（寒河江市伝統野菜）料理コンテスト』の審査員を務め、当レシピ集の監修を行った「食の至宝雪国やまがた伝統野菜」PR大使・岡田まさえ氏と、子姫芋の生産農家による「私と伝統野菜子姫芋」をテーマとしたトークショー
- 子姫芋紹介動画の放映
- レシピ集の先行販売
定員
先着150人まで
お問い合わせ
農林課 農業振興係
電話：0237-85-1753 ファックス：0237-86-7100
（代表）cherry@city.sagae.yamagata.jp
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